Településünk immár 5. alkalommal adott otthont, és rendezhettük meg 2018.10.13-án, a térség egyik legmeghatározóbb hagyományőrző, gasztrokulturális rendezvényét, az V.KUNADACSI KOLBÁSZ ÉS PÁLINKAFESZTIVÁLT, az Agrárminisztérium jóvoltából.

Szél István, a Felső-Kiskunsági Gazdaságfejlesztő Alapítvány Kuratóriumának elnöke, a rendezvény kitalálója, szervezője és házigazdája külön megköszönte dr. Nagy István agrárminiszter úrnak a távollétében is a támogatását és védnökségét a rendezvényünk felett. Köszönte továbbá a Bács-Kiskun Megyei Önkormányzatnak, Kunadacs Község Önkormányzatának, Farkas Ildikó polgármester asszonynak, Pintér Imrének és Pintér Márknak a segítséget, támogatásukat, hiszen mint elhangzott: „Túlzás nélkül mondhatom, hogy nélkülük ezt a rendezvényt nem tudtuk volna megrendezni ilyen keretek között, ilyen színvonalon.” A házigazda meghívására érkezett és jelen volt dr. Oravecz Márton, a NÉBIH elnöke, csakúgy, mint megyénk képviselői: Rideg László, a Bács-Kiskun Megyei Közgyűlés elnöke és alelnöke, Rausch Sándor, Kovács Ernő kormánymegbízott, Gáspár Ferenc, a NAK megyei elnöke, Cseh Tamás, a BKM-i Kormányhivatal Agrárügyi főosztályvezető, Madari Örs, a BKM-i Kormányhivatal Agrár-és Vidékfejlesztést Támogató főosztályvezető, valamint a Kunszentmiklósi Járási Hivatal vezetője, dr. Kelő Johanna. A Székelyföldről és a Vajdaságból érkezett határon túli vendégeink is színesítették a hagyományőrző ünnepünket.

A fesztiválunk főszerepelői a versenyzőink voltak, akik nemcsak az értékes nyereményeinkért versenyeztek, hanem szereplésükkel emelték a rendezvényünk rangját, tovább vitték a jó hírét. Hiszen túl a lebonyolításon mára már elmondhatjuk – a sok pozitív visszajelzésből, amitől mi is megerősödtünk-, hogy érdemes volt újra megszervezni és építeni közösségünket, népszerűsíteni Kunadacs jó hírét, vendégszeretetünket, a jó minőségű házi ízeket, falusi szokásainkat. Hisszük és valljuk, hogy mindezt nem csak megőrizni, de tovább adni is fontos a jövő generációja felé, amit az iskolások rajzaikon keresztül - a meghirdetett rajzpályázatunkon – jól kifejezően ábrázoltak. Jó érzés volt látni, hogy a gyerekek ismerik a hagyományos disznótor folyamatait, kellékeit, és hogy a szüleik foglalkoznak még disznótartással. Nem maradt el a jutalmazásuk sem. Ezúton köszönjük Kecskemétiné Halcsik Mónika intézményvezetőnek a szervező közreműködését a rajzpályázat lebonyolításában.
A kolbásztöltő versenyre nevezett 22 csapat tagjai a szokásos jó hangulatban végezték komoly feladatukat, miközben Gulyás László vándormuzsikus a Langaléta Garabonciásokkal tréfálkozott a résztvevőkkel. Tóth Renáta énekesnő dalaival tovább erősítette bennünk az összetartozás, a magyarság érzését. Az eredményhirdetés előtt a solti cigányprímások a népzenénket hirdették.

A zsűrizők mindeközben elkészültek a rangsorolással. Eredményt hirdettünk az új borok, a pálinkák, a száraz kolbászok kategóriákban és a kolbásztöltő csapatok versenyében.
Külön díjban részesültek: Joó Barátok leghagyományosabb ízvilágú és állagú kolbász, Team Madaras, akik a több éves részvételükért kapták az elismerést, a Pintér Testvérek: a pálinkákért, a kolbász mintákért, és egyéb támogatásukért a Gyulai Hentesek, a sódar étel elkészítéséért, a Vajdasági csapat, Varbay Andrással az élén és a Cuki Diszkont a több éves támogató szereplésért.
Az új borok versenyének eredménye: 1. Tóth Tibor fehér Burgundival, 2. Gaál Roland Rizling szilvánival, 3. Hunyadi János rozé borával.
A pálinkaverseny eredményei: 1. Pintér Testvérek szamóca pálinkával, 2. Barta Tamás meggypálinkával, 3. Szél Ádám cserszegi pálinkával.
A száraz kolbászok versenyén: 1. Kasnyik Béla, 2. Derecskei János, 3. Pintér Testvérek.

A 2014-ben alapított FELGA vándorserlegért a kolbásztöltő csapatok versengtek. Örömmel vették át a legjobb kolbásztöltő csapatnak járó díjat, a Kunszentmiklósi Betyárok II. csapat. A 2. helyezést a Kunszentmiklósi Betyárok I. csapat, a 3. helyezést a KOLBOYS csapat érte el.
Borbírálók: Dóró Ernő, főborász Akasztóról,
Tagok, solti borbírálók: Bagó Lajos, Szabó László, Szabó Dávid és Gaál János, borbíráló-szervező.
Pálinkabírálók: zsűrielnök: Rizsányi Csaba Szekszárdról, aki a Svéd Király Főborásza is volt, a pálinka professzora. Tagok: Gönczi Károly, kisújszállási pálinkamester, Székely Zoltán, Csőszi hagyományőrző.
A száraz és sült kolbászok zsűrizői: elnök: Terenyi István, Lajosmizse Tanyacsárda, társelnök: Hajduk Zoltán, a Gyulai Húsüzem termelési igazgatója, a Gyulai kolbász nagymestere. Tagok: Asztalos István, a Kortárs Gasztronómiai és Kulturális Egyesület elnöke, dr. Nagy Imre, kecskeméti ügyvéd. Köszönjük a zsűrizők hozzáértő munkáját.

Gratulálunk a versenyzőknek, köszönjük, hogy részvételükkel emelték a rendezvényünk rangját. Köszönjük a fesztivállátogatók részvételét, és nem utolsó sorban köszönjük mindazoknak a segítő támogatást, akik bármilyen formában hozzájárultak a rendezvényünk zökkenőmentes és színvonalas lebonyolításához.

Koós Zita, alapítványi munkatárs